Cung cấp các thông tin hoạt động cho nhân viên Giản Ca 3 và đăng ký cho nhân viên mới.
Một số yêu cầu căn bản:
- Chỉ bán các đồ ăn, đồ uống theo Menu Giản Ca 3. Tuyệt đối ko bán các đồ ăn, đồ uống không có trong Menu nếu không được sự đồng ý của quản lý.
- Luôn trong tư thế sẵn sàng phục vụ, giữ vững vị trí theo từng phân khu và di chuyển theo sự điều động của Trưởng Team, Tổ trưởng.
- Trưởng Team đánh giá các Thành viên trong Team, Tổ trưởng đánh giá Tổ viên để làm cơ sở xác định mức thưởng hằng tháng của từng nhân viên.
Quản lý, điều phối các nhân viên trong quán và bảo vệ. Hỗ trợ các công việc thu ngân, phục vụ trong các trường hợp khách tăng đột biến. Phối hợp với các Tổ trưởng để xây dựng các quy trình để chấm điểm nhân viên làm cơ sở Thưởng hằng tháng. Sắp xếp bố trí nhân viên vào các ca và chấm điểm giờ giấc thực hiện. Báo cáo đầu ngày, trong ngày, cuối ngày. Trainning Trợ lý Team, Tổ trưởng. Và các công việc khác.
Quản lý tổ thu ngân, bảo quản, sử dụng Máy móc, thiết bị phục vụ cho công tác thu ngân. Nhận và kiểm tiền đầu ca. Kiểm đếm và bàn giao tiền vào cuối ca. Hỗ trợ công tác phục vụ khi có yêu cầu của quản lý và chỉ rời vị trí khi quản lý tạm thời phụ trách khu vực thu ngân. Xây dựng quy trình thu ngân theo từng bước cụ thể. Tranning công tác thu ngân cho các bạn. Và các công việc khác.
Quản lý tổ phục vụ, bảo quản, sử dụng máy móc, thiết bị trong quầy. Phân khu vực phục vụ cho nhân viên tổ phục vụ. Xây dựng quy trình phục vụ theo từng bước cụ thể. Trainning công tác phục vụ cho các bạn. Và các công việc khác.
- Đảm bảo giờ giấc làm việc.
- Thực hiện theo phân công của Trưởng Team.
- Thực hiện theo phân công của Tổ trưởng.
- Vào cuối mỗi tháng: tự đánh giá mức độ hoàn thành nhiệm vụ của bản thân, đánh giá công tác quản lý và các đồng nghiệp.
Tiếp nhận và thực hiện mọi công việc từ Trưởng Team. Tăng cường học hỏi từ các đồng nghiệp. Xây dựng quy trình làm việc đối với từng công việc đã được làm. Và các công việc khác.